Schizandra chinensis, connu pour ses graines aux cinq saveurs (amère, sucrée, salée, aigre et piquante), est une plante grimpante originaire de Chine nord-est et de Mongolie. Il appartient à la famille Illiciaceae et est utilisé depuis des siècles par la médecine traditionnelle chinoise et russe.
Schizandra est un tonique général qui améliore les cinq sens, en particulier le toucher. Il est également considéré comme un aphrodisiaque, augmentant les performances sportives et la résistance au stress physique et mental. En médecine traditionnelle chinoise et japonaise, il tonifie les reins, aide à l'irritation des voies respiratoires, l'insomnie et soutient la fonction hépatique.
La composition de la Schizandra comprend 20% de sucre, 11% d'acide citrique, 10% de protéines, 10% d'acide malique, 2% d'acide tartrique, 17 acides aminés et plusieurs vitamines (A, B6, C, E), oligo-éléments (germanium, sélénium, iode, zinc) et huiles essentielles. Il peut être consommé en décoction ou infusion. Cependant, il n'est pas recommandé pour les femmes enceintes.
